10 Oleh-oleh Khas Bukittinggi Paling Terkenal, Wajib Dicoba

Ketika berkunjung ke suatu daerah, kurang lengkap rasanya jika tak membeli oleh-oleh. Salah satunya ke Kota Bukittinggi di Sumatera Barat (Sumbar) punya segudang kuliner.
Mulai dari makanan asin, manis, dan gurih tersedia dan bisa kamu cari di berbagai toko. Untuk itu, detikSumut rangkum oleh-oleh khas Bukittinggi yang bisa dibeli.

Oleh-oleh khas Bukittinggi

1. Sanjai

Keripik Sanjai jadi salah satu oleh-oleh yang paling banyak dicari saat berkunjung ke Bukittinggi. Dengan rasa pedas dan sedikit manis, makanan renyah ini cocok disantap bersama keluarga.
Keripik sanjai juga tersedia dalam dua bentuk yakni panjang dan bulat. Untuk saus pada keripik juga bisa merata di kedua sisinya atau hanya satu sisi saja.

2. Karak Kaliang

Cemilan khas Minangkabau ini juga masuk ke dalam salah satu kerupuk yang dicari. Teksturnya gurih serta renyah bisa disantap bersama dengan ikan pado atau makanan berkuah lainnya.Karak kaliang umumnya berwarna kuning cerah dengan bahan dasar singkong. Bentuknya juga seperti dua cincin yang berkaitan atau angka delapan.

3. Kue Inti

Kue Tradisional yang dibuat dari tepung beras lumer, jadi jajanan khas di kota Bukittinggi. Rasanya manis dengan isian gula merah jadi kue favorit para pengunjung.
Kini kue inti juga punya beragama isian yakni cokelat, keju, dan durian yang cocok bagi lidah masyarakat. Kue Inti juga disajikan bersama dengan teh atau kopi untuk para tamu.

4. Lamang Tapai

Kudapan manis dari Sumatera Barat yang satu ini tidak boleh terlewatkan oleh detikers. Tidak hanya beras ketan putih, ada beras ketan hitam yang difermentasi dengan gula.Lamang tapai memiliki rasa gurih dan manis karena berasnya dicampur dengan santan. Lamang dibungkus dengan daun pisang yang dimasukkan ke dalam bambu dan lanjut dibakar.

5. Kain Songket

Kain tenun tradisional dari Sumatera Barat (Sumbar) bisa jadi oleh-oleh yang tak boleh dilewatkan. Kain songket ini juga jadi warisan yang masih terus digunakan di beberapa upacara.Kain songket dapat dibuat seperti baju, selendang, kain sarung, bahkan tas. Songket juga bisa dibeli di daerah Pasar Atas misalnya toko mutiara indah songket, yang sudah dibuka mulai pukul delapan pagi hingga sembilan malam.

6. Jangek

Minangkabau juga juara soal varian kerupuk, salah satunya jangek yang terbuat dari kulit sapi. Kulit sapi yang dibersihkan, direbus, disangrai, lalu dijemur dan digoreng kering.
Selain dimakan langsung, jangek juga tambahan di nasi kapau serta sate padang. Perpaduan rasa asin dan renyah akan didapatkan oleh detikers yang mencobanya.Untuk membelinya, detikers bisa mengunjungi toko oleh-oleh khas Minang Ananda. Terletak di jalan Yos Sudarso, Bukittinggi toko ini buka mulai jam delapan pagi.

7. Dendeng

Ada dendeng yang dapat kamu jadikan oleh-oleh atau pelengkap makanan berat. Dendeng sapi dipipihkan atau dimemarkan, kemudian digoreng tidak terlalu kering.Dendeng juga bisa disiram dengan sambal hijau yang pedas dan ditambahkan irisan tomat hijau. Bisa juga dengan sambal merah balado serta irisan cabai.Makanan ini bisa dibeli di pusat oleh-oleh di Pasar Atas Bukittinggi. Ada banyak warung yang menyediakan berbagai pilihan dendeng.

8. Souvenir Khas Bukittinggi

Banyak pernak-pernik dari kota Bukittinggi yang dapat detikers cari dan beli saat berkunjung. Ada gantungan kunci, miniatur jam gadang, baju dan lainnya.Biasanya souvenir ini hasil kerajinan tangan sendiri dan punya motif yang khas Bukittinggi. Untuk itu, jangan lupa beli di toko oleh-oleh terdekat dan bagikan ke orang terdekat.

9. Arai Pinang

Kembali ke makanan manis, ada kue arai pinang yang bisa dijadikan ide oleh-oleh. Dicetak menggunakan bunga pohon pinang, kue yang terbuat dari tepung beras berbentuk bulat tipis.Arai pinang punya tekstur yang renyah dan gurih, cocok disantap bersama teh atau kopi. Arai pinang bisa disimpan dalam toples atau wadah yang tertutup rapat.

10. Galamai

Makanan tradisional dari Minangkabau juga jadi oleh-oleh di Bukittinggi. Selain Galamai, makanan ini juga disebut dengan nama Kalamai.Berbahan dasar tepung beras ketan yang dimasak dengan santan kelapa dicampur gula aren. Galamai disantap saat pernikahan adat atau pesta acara lainnya.Seperti dodol, galamai punya rasa manis dan legit saat berada di mulut. Galamai bisa dibeli di toko oleh-oleh sekitaran tugu Jam Gadang.